Supa crema de gulioare

O reteta de supa crema de gulioare din: seminte de floarea soarelui, gulioare, rosii in bulion, marar verde, faina de hrisca si ulei de masline.

Ingrediente:

• 200 ml seminte de floarea soarelui macinate
• 4 gulioare
• 400 ml rosii in bulion
• 1 legatura marar verde
• 2 linguri faina de hrisca
• 4 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Amestecaţi făina de hrişcă cu pulberea de se­minţe măcinate, apoi adăugaţi roşiile tocate şi bulionul. Curăţaţi ceapa şi tocaţi-o mărunt, presărati-o cu sare şi turnaţi peste ea uleiul. Curăţaţi gulioarele şi radeţi-le pe răzătoarea cu ochiuri mari sau tăiaţi-le în cubuleţe, pu­neţi-le peste ceapă.

Amestecaţi bine ingredientele, apoi turnaţi peste ele amestecul cu bulion. Inainte de servire presăraţi mărar tocat mărunt.

Supa crema de gulioare

Pofta buna!