Supa crema de conopida cu boia din: cartofi, conopida, unt, boia, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 3 cartofi o căpăţână conopidă 50 g unt boia sare si piper ceapă verde Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală, după care se taie cuburi; conopida se curăţă, apoi se rupe bucheţele cât mai mici. In oala de […]
Supă-cremă de hribi si cartofi
PrinteazaO reteta de supa crema de hribi si cartofi din: cartofi, hribi, unt, ulei de masline extravirgin, ceapa, supa concentrata de legume, cimbru, paine toast, boia iute, sare, piper si patrunjel.
Ingrediente:
- 2 cartofi medii (circa 200 g)
- 150 g hribi
- 30 g unt
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapă medie
- 1,5 l supă concentrată de legume
- 1 crenguţă de cimbru
- 2 felii de pâine toast
- boia iute
- sare şi piper
pentru decor:
- pătrunjel
Mod de preparare:
Curăţă cartofii şi taie-i rondele subţiri. Spală şi curăţă hribii, îndepărtând partea de la baza picioruşelor.
Toacă ceapa şi căleşte-o într-o tigaie cu untul topit amestecat cu uleiul.
Adaugă un vârf de cuţit de boia iute şi cartofii şi căleşte-i, amestecând frecvent.
Taie ciupercile lamele, pune-le peste cartofii din tigaie; căleşte-le 3 minute şi toarnă supa clocotită.
Fierbe totul la foc mediu 20 de minute, transferă în blender, adaugă frunzuliţele curăţate de cimbru şi pasează. Potriveşte gustul de sare şi piper.
Taie pâinea cubuleţe şi prăjeşte-le într-o tigaie neaderentă.
Pune supa-cremă în boluri individuale, stropeşte cu puţin ulei şi decorează cu frunzuliţe de pătrunjel.
Serveşte supa caldă, cu crutoane puse deasupra.
Supă cremă de hribi si cartofi
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Supa-crema de ciuperci sălbatice
O reteta de supa crema de ciuperci salbatice din: hribi, unt, ceapa, usturoi, cimbru, ciuperci salbatice, supa de legume, smantana, paine si ulei de trufe. Ingrediente: 25 g hribi uscati 50 g unt 1 ceapa tocata fin 1 catel de usturoi feliat ramurele de cimbru 400 g ciuperci salbatice sau de cultura amestecate 850 ml […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- supa crema de hribi