Se mixează la blender 200 g frunze de spanac, 100 ml apă plată, 35-40 g miez de nucă, zeama de la ½ lămâie, 1-2 linguri ulei de măsline extravirgin, 3-4 căței de usturoi, câte 1 vârf de cuțit sare și măghiran Este un bun întăritor pentru sistemul imunitar și un energizant natural. Pofta […]
Supă Cremă de Legume cu Lapte
PrinteazaSupă Cremă de Legume cu Lapte din: cartofi, morcovi, telina, ceapa, usturoi, lapte de soia, bulion de legume, ulei de masline, sare, piper, nucsoara.
Redescoperiți plăcerea unei supe calde și reconfortante cu această supă cremă de legume cu lapte de soia.
Ideală pentru serile răcoroase, această rețetă combină o varietate de legume cu cremozitatea laptelui de soia, rezultând într-un fel de mâncare sănătos și delicios.
Fie că sunteți în căutarea unei mese ușoare sau doriți să adăugați mai multe legume în dieta dumneavoastră, această supă cremă este alegerea perfectă.
Ingrediente:
- Cartofi: 2 bucăți medii, curățați și tăiați cuburi
- Morcovi: 2 bucăți, curățați și tăiați rondele
- Țelină: 1 tulpină, tocată
- Ceapă: 1 bucată medie, tocată
- Usturoi: 2 căței, zdrobiți
- Lapte de soia: 500ml
- Bulion de legume: 500ml
- Ulei de măsline: 2 linguri
- Sare și piper: după gust
- Nucșoară: 1 vârf de cuțit
Mod de Preparare:
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa și usturoiul. Căliți până devin translucide.
Introduceți cartofii, morcovii și țelina. Gătiți pentru câteva minute.
Adăugați bulionul de legume și laptele de soia. Lăsați să fiarbă.
După ce legumele sunt fierte, folosiți un blender pentru a obține o consistență cremoasă.
Adăugați sare, piper și nucșoară după gust.
Serviți supa caldă.
Detalii Nutriționale (per porție)
- Calorii: ~180 kcal
- Proteine: 6g
- Carbohidrați: 25g
- Grăsimi: 7g
- Fibre: 5g
Sfaturi Utile
- Pentru un plus de savoare, adăugați ierburi aromatice, cum ar fi cimbru sau rozmarin.
- Puteți folosi și alte legume, cum ar fi dovleacul sau broccoli.
- Supa poate fi păstrată în frigider și reîncălzită, păstrându-și gustul și consistența.
Supa cremă de legume cu lapte de soia este o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă, hrănitoare și plină de gust.
Această rețetă simplă și versatilă va satisface orice gust și va aduce confortul necesar în serile răcoroase.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!