Supă Cremă de Porumb si Legume din: porumb, cartofi, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Combinația de porumb dulce cu textura cremoasă a cartofilor și a smântânii transformă această supă într-un fel de mâncare bogat și satisfăcător. A Această rețetă îmbină ingredientele tradiționale cu o abordare modernă, oferind o […]
Supa crema de mazare cu spanac si patrunjel
PrinteazaSupa crema de mazare cu spanac si patrunjel din: boabe de mazare, salata verde, frunze de spanac, unt, faina, supa de carne, zahar, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
- 1 kg boabe de mazare
- 3-4 foi de salata verde
- cateva frunze de spanac
- 60 g unt
- 1 lingurita faina
- 1 l supa de carne
- zahar
- sare
- piper
- patrunjel
Mod de preparare:
Puneţi mazărea la fiert, în supa clocotită, împreună cu câteva foi de spanac şi de salată verde.
Când mazărea este fiartă, puneţi totul în blender (păstraţi câteva boabe de mazăre pentru decor) şi pasaţi-le fin.
Piureul astfel obţinut este verde. Intr-o oală, puneţi untul şi lăsaţi-l să se încingă, apoi amestecaţi-l cu făina, frecând bine cu lingura de lemn, să formeze cocoloaşe, apoi adăugaţi treptat piureul de mazăre, adăugaţi sare, piper şi zahăr după gust.
Lăsaţi să mai dea în 2-3 clocote. Presăraţi pătrunjel tocat mărunt şi serviţi.
Supa crema de mazare cu spanac si patrunjel
Pofta buna!
Supă Cremă de Midii și Cartofi
Supă Cremă de Midii și Cartofi din: midii, cartofi, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana, vin alb sec, unt, sare, piper, patrunjel. Descoperă rafinamentul și confortul într-o singură rețetă cu supa cremă de midii și cartofi, un fel de mâncare care îmbină prospețimea midiilor cu textura catifelată a cartofilor. Această supă cremoasă este un tribut […]
Supă cremă de ciuperci: Secretele unui gust autentic și sănătos
Supă cremă de ciuperci: Secretele unui gust autentic și sănătos din: ciuperci proaspete, ceapa, usturoi, supa, smantana, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500g ciuperci proaspete (de exemplu: champignon) 1 ceapă mare, tocată 2 căței de usturoi, tocați 1 l supă de legume sau de pui 200 ml smântână pentru gătit 2 linguri unt Sare și […]
Pofta buna!