Supa crema de oua

Supa crema de oua din: ceapa, faina, ulei de masline, oua, faina, smantana, sare, piper, apa, chimen.

Ingrediente: 

• 2 cepe mari
• 3 linguri de făină
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2-3 ouă
• făină
• smântână
• sare
• piper
• apă
• chimen

Mod de preparare:

Se căleşte făina în ulei, se adaugă apă, în care se dau în fiert cepele tăiate în sferturi, la care se adaugă sare după gust.

După 5 minute de când a început să fiarbă, se sparg ouăle.

După ce ouăle se întăresc binişor (cam 10 minute), se condimentează supa cu piper şi câteva boabe de chimen.

Când se ia de pe foc, se adaugă smântână.

Supa crema de oua

Pofta buna!