Supa crema de porumb cu bacon
PrinteazaSupa crema de porumb cu bacon din: ceapa, smantana, ceapa verde, unt, lapte, curry, supa de legume, porumb si bacon.
Ingrediente:
- 1 ceapa
- 100 ml smantana
- 1 legatura ceapa verde
- 50 g unt
- 200 ml lapte
- 1 lingura curry
- 40 g faina
- 800 ml supa de legume
- 600 g porumb congelat (sau conserva)
- 100 g bacon
Mod de preparare:
Cureţi ceapa uscată şi verde, le tai mărunt şi le căleşti în unt. Adaugi curry, făina şi laşi puţin la călit, apoi adaugi supa. Tai baconul felii, le pui pe o tavă şi le introduci în cuptorul preîncălzit până se rumenesc.
Când fierbe, adaugi 3/4 din porumb şi laşi la foc mic, 20 de minute.
Pui laptele, o dai în câteva clocote, apoi o treci prin sită sau o mixezi. Supa în boluri se decorează caldă, cu porumbul oprit, baconul prăjit şi smântână.
Supa crema de porumb cu bacon
Pofta buna!