Supă Cremă de Porumb si Legume

Supă Cremă de Porumb si Legume din: porumb, cartofi, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana, ulei de masline, sare, piper, patrunjel.

Combinația de porumb dulce cu textura cremoasă a cartofilor și a smântânii transformă această supă într-un fel de mâncare bogat și satisfăcător. A

Această rețetă îmbină ingredientele tradiționale cu o abordare modernă, oferind o experiență culinară de neuitat.

Reteta Supă Cremă de Porumb si Legume

Ingrediente:

• 500g porumb (proaspăt sau congelat)
• 2 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe
• 1 ceapă medie, tocată fin
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 750ml supă de legume
• 200ml smântână pentru gătit
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare și piper negru, după gust
• Pătrunjel proaspăt, pentru decor

Mod de Preparare:

Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul, călindu-le până devin translucide și aromate.

Incorporați porumbul și cubulețele de cartofi în oală, amestecând bine pentru a le combina cu ceapa și usturoiul.

Turnați supa de legume peste ingredientele din oală și lăsați amestecul să fiarbă. Reduceți focul și fierbeți cu capacul pus, până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 20 de minute.

Folosind un blender sau un mixer vertical, pasați supa până când ajunge la o consistență cremoasă și omogenă.

Dacă preferați o textură cu mai multe bucăți, puteți să nu pasați toată cantitatea de supă.

Reîntoarceți supa pasată în oală și încorporați smântâna pentru gătit. Ajustați gustul cu sare și piper.

Serviți supa fierbinte, decorată cu pătrunjel proaspăt tocat.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 5g
• Grăsimi: 12g
• Carbohidrați: 34g
• Fibre: 4g

Sfaturi:

Pentru un gust maxim, folosiți porumb proaspăt de pe știulete în sezon. În afara sezonului, porumbul congelat este o alternativă excelentă.

Pentru o supă mai groasă, puteți adăuga mai mulți cartofi sau reduce cantitatea de lichid.

Această supă se potrivește de minune cu crutoane din pâine integrală sau cu un strop de ulei de chili pentru un plus de picăntură.

Un pahar de vin alb sec sau un ceai de plante complementarizează bine gustul dulceag al porumbului.

Cu o textură bogată și un gust dulceag, această supă îmbină perfect ingredientele simple pentru a crea un preparat culinar memorabil.

Fie că o servești ca fel principal sau ca starter, supa cremă de porumb va aduce căldură și confort pe masa ta.

Lasă-te inspirat de această rețetă și bucură-te de gusturile simple, dar profund satisfăcătoare, pe care ți le oferă.

Pofta buna!