Supa crema cu praz, cartofi si smantana

Supa crema cu praz, cartofi si smantana din: cartofi, praz, morcovi, radacina de pastarnac, supa de pui, smantana, ulei, sare.

Ingrediente:

• 6-7 cartofi noi
• 2 fire praz
• 1 morcov
• 1 radacina pastarnac
• 1 l supa de pui
• 250 ml smantana dulce
• 3 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Speli, cureţi şi dai prin râzătoare morcovul şi păstprnacul.

Căleşti într-o cratiţă împreună cu ulei şi sare după gust.

Intre timp, speli cartofii, îi cureţi şi-i tai cubuleţe.

Ii adaugi în cratiţă împreună cu supa de pui şi laşi să fiarbă până se înmoaie legumele.

Scoţi jumătate din cantitatea de cartofi şi-i laşi să se răcească. Supa o pasezi cu blenderul până devine foarte fină.

Adaugi smântlna, după care o pui pe foc şi o mai laşi să dea un clocot. Dai deoparte şi laşi să se răcească.

Speli prazul, îl tai cubuleţe şi-l adadgi în supă împreună cu cartofii rămaşi.

Supa crema cu praz, cartofi si smantana

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa crema de peste cu midii 

 

Supa crema de peste cu midii din: midii, supa de peste, cartofi, carne de peste, patrunjel. Ingrediente: 500 g de midii 1 l supa de peste 500 g de cartofi albi 200 g carne de peşte alb sau somon 1 legătură de pătrunjel   Mod de preparare: Se scurge într-o cratiţă mare sosul dintr-un pachet vidat […]

 

Supa crema de midii cu legume

 

Supa crema de midii cu legume din: midii, unt, ceapa, telina, vin alb sec, faina, zeama de lamaie, sos de peste, curry, smantana, sare, piper alb. Ingrediente: 300 g midii 100 g unt 1 ceapa 3 tije de telina apio 50 ml vin alb sec 7 linguri cu faina 3 linguri cu zeama de lamaie […]

Pofta buna!