Supa crema de sparanghel cu nucsoara – usor de preparat

Printeaza

Supa crema de sparanghel cu nucsoara din: sparanghel verde, unt, faina, supa de legume, smantana, sare, nucsoara.

 

Ingrediente:Supa_crema_de_sparanghel_cu_nucsoara

  • 400 g sparanghel verde
  • 4 linguri unt
  • 3 linguri faina
  • 1 l supa de legume
  • 50 ml smantana
  • sare
  • 1 praf nucsoara

 

 

 

Mod de preparare:

Sparanghelul se spală sub jet de apă rece şi se decupează capetele lemnoase.

Se decojesc apoi tijele şi o parte dintre ele se pun deoparte. Celelalte se taie bucăţele de cca 1 cm.

Se topeşte untul într-o oală şi se căleşte făina.

Se toarnă supa şi se adaugă sparanghelul; se condimentează cu sare şi 1 praf de nucşoară măcinată.

Se lasă să fiarbă timp de cca 20 min. Tijele întregi se fierb separat în apă cu sare.

Se pasează supa şi se înglobează smântână; se repartizează pe farfuriile pregătite şi se ornează cu restul de sparanghel.

 

Supa crema de sparanghel cu nucsoara

Supa_crema_de_sparanghel_cu_nucsoara

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Supa crema de broccoli cu unt

Supa crema de broccoli cu unt din: broccoli, cartofi, telina, ceapa, unt, smantana. Ingrediente: 450 g broccoli 3 cartofi o felie rădăcina ţelină o ceapă 30 g unt 100 ml smântână sare piper   Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, apoi se pun la fiert alături de felia de ţelină. Ceapa se toacă […]

Supa crema de sfecla cu feta

Supa crema de sfecla cu feta

Supa crema de sfecla cu feta din: sfecla, cartofi, iaurt, ulei, feta, sare, piper. Ingrediente: 400 g sfeclă roşie 100 g cartofi un pahar mic cu iaurt o lingură ulei sare piper un cub concentrat de legume brânză feta verdeaţă, după gust   Mod de preparare: Intr-o oală se pun la fiert sfecla şi cartofii […]

 

Supa crema de cartofi cu unt

Supa crema de cartofi cu unt

Supa crema de cartofi cu unt din: praz, ceapa, unt, cartofi, supa de pui, lapte, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 1 cana praz taiat 1 ceapa 2 linguri cu unt 2 1/2 cani cu cartofi 2 cani cu supa de pui 1 1/2 cani cu lapte 1 cana cu smantana patrunjel verde sare   Mod […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.