Supa crema de broccoli cu unt din: broccoli, cartofi, telina, ceapa, unt, smantana. Ingrediente: 450 g broccoli 3 cartofi o felie rădăcina ţelină o ceapă 30 g unt 100 ml smântână sare piper Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, apoi se pun la fiert alături de felia de ţelină. Ceapa se toacă […]
Supa crema de telina cu bacon
PrinteazaSupa crema de telina cu bacon din: ceapa, usturoi, telina, mere, zeama de legume, ulei de floarea soarelui, bacon, cascaval, marar, smantana, sare, piper.
- 2 cepe, curatate si taiate
- 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
- 1 kg telina, curatata si taiata
- 500 g mere, decojite si rase
- 1 l zeama de legume
- 2 linguri ulei floarea-soarelui
- 4 felii de bacon
- 4 felii de cascaval
- marar
- smantana
- sare si piper
Mod de preparare:
Incalziti uleiul intr-o cratita de supa si caliti ceapa si usturoiul.
Lasati-le pana se inmoaie, apoi adaugati telina taiata cubulete si merele. Adaugati zeama de legume si aduceti la fierbere.
Separat, taiati baconul fasiute subtiri si prajiti-l fara ulei intr-o tigaie de teflon.
Taiati si cascavalul fasii. Reveniti la supa. Cand ingredientele sunt moi, opriti focul si potriviti de sare si piper.
Scoateti toate ingredientele din supa si puneti-le in blender. Pasati-le si adaugati din zeama ramasa pana obtineti consistenta dorita.
Turnati supa crema fierbinte in castroane si decorati cu bacon, cascaval si marar.
Adaugati si o lingurita de smantana pentru un plus de savoare.
Supa crema de telina cu bacon
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de sfecla cu feta
Supa crema de sfecla cu feta din: sfecla, cartofi, iaurt, ulei, feta, sare, piper. Ingrediente: 400 g sfeclă roşie 100 g cartofi un pahar mic cu iaurt o lingură ulei sare piper un cub concentrat de legume brânză feta verdeaţă, după gust Mod de preparare: Intr-o oală se pun la fiert sfecla şi cartofii […]
Pofta buna!
Nu am gustat pana acum o astfel de supa
Buna supa asta