Supa crema de telina cu bacon

Printeaza

Supa crema de telina cu bacon din: ceapa, usturoi, telina, mere, zeama de legume, ulei de floarea soarelui, bacon, cascaval, marar, smantana, sare, piper.

Ingrediente:Supa_crema_de_telina_cu_bacon

  • 2 cepe, curatate si taiate
  • 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 1 kg telina, curatata si taiata
  • 500 g mere, decojite si rase
  • 1 l zeama de legume
  • 2 linguri ulei floarea-soarelui
  • 4 felii de bacon
  • 4 felii de cascaval
  • marar
  • smantana
  • sare si piper

 

Mod de preparare:

Incalziti uleiul intr-o cratita de supa si caliti ceapa si usturoiul.

Lasati-le pana se inmoaie, apoi adaugati telina taiata cubulete si merele. Adaugati zeama de legume si aduceti la fierbere.

Separat, taiati baconul fasiute subtiri si prajiti-l fara ulei intr-o tigaie de teflon.

Taiati si cascavalul fasii. Reveniti la supa. Cand ingredientele sunt moi, opriti focul si potriviti de sare si piper.

Scoateti toate ingredientele din supa si puneti-le in blender. Pasati-le si adaugati din zeama ramasa pana obtineti consistenta dorita.

Turnati supa crema fierbinte in castroane si decorati cu bacon, cascaval si marar.

Adaugati si o lingurita de smantana pentru un plus de savoare.

Supa crema de telina cu bacon

Supa_crema_de_telina_cu_bacon

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Supa crema de broccoli cu unt

Supa crema de broccoli cu unt din: broccoli, cartofi, telina, ceapa, unt, smantana. Ingrediente: 450 g broccoli 3 cartofi o felie rădăcina ţelină o ceapă 30 g unt 100 ml smântână sare piper   Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, apoi se pun la fiert alături de felia de ţelină. Ceapa se toacă […]

Supa crema de sfecla cu feta

Supa crema de sfecla cu feta

Supa crema de sfecla cu feta din: sfecla, cartofi, iaurt, ulei, feta, sare, piper. Ingrediente: 400 g sfeclă roşie 100 g cartofi un pahar mic cu iaurt o lingură ulei sare piper un cub concentrat de legume brânză feta verdeaţă, după gust   Mod de preparare: Intr-o oală se pun la fiert sfecla şi cartofii […]

 

 

 

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Sorina Apetroiei

    Nu am gustat pana acum o astfel de supa

  2. Buna supa asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.