Supa crema de toamna – reteta gustoasa

Supa crema de toamna din: sfecla, cartofi, conopida, ceapa, ardei, ulei, faina, verdeata, crutoane, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 sfeclă
• 4 cartofi
• 1 conopidă mică
• 1 ceapă
• 2-3 ardei graşi
• 3 linguri de ulei
• 1 linguriţă de făină
• verdeaţă
• crutoane
• sare
• piper

Mod de preparare:

Sfecla se curăţă, se taie şi se înăbuşă în ulei, se adaugă 1 cană de apă şi se fierbe. Cartofii, cea­pa, ardeii şi conopida se fierb.

După ce s-au fiert foarte bine, se scurg, se pasează, se trec prin sită şi se amestecă cu o lingură de sos alb (vezi reţe­ta). Se subţiază cu zeama de zarzavat.

Se pune supa rezultată la fiert, 5 minute, se adaugă verdeaţa tocată mărunt şi se potriveşte de sare şi piper. Se serveşte cu crutoane.

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa crema de sparanghel cu unt

 

Supa crema de sparanghel cu unt din: sparanghel, unt, ceapa, faina, supa, suc de lamaie, lapte, smantana, patrunjel sare, piper. Ingrediente:  450 g sparanghel 3 linguri unt 6 cepe mici, tocate 1 lingura faina 600 ml supa 1 lingura suc de lamaie 250 ml lapte 120 ml smantana 2 lingurite patrunjel sare si piper   […]

Supa crema de morcovi cu caju

Pofta buna!