Supă Cremoasă de Conopidă

Supă Cremoasă de Conopidă din: conopida, ceapa, usturoi, supa de legume, ulei de masline, sare, piper, oregano.

Supa cremoasă de conopidă este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru zilele reci de iarnă sau pentru orice altă perioadă a anului.

Această supă este bogată în fibre, vitamine și minerale esențiale. Conopida adaugă o textură catifelată și un gust ușor dulceag, iar usturoiul și ceapa aduc arome bogate.

Ingrediente:

• 1 conopidă medie, curățată și tăiată în buchețele
• 1 ceapă medie, tocată
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 4 căni de supă de legume sau supă de pui (aproximativ 1 litru)
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Oregano sau mărar proaspăt pentru garnisit

Mod de preparare:

Tăiați conopida în buchețele și tocați ceapa și usturoiul.

Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și usturoiul și căliți-le până când devin translucide și ușor aurii, timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați buchețelele de conopidă în oală și turnați supa de legume sau supa de pui peste ele. Lăsați să fiarbă până când conopida devine moale, aproximativ 15-20 de minute.

Cu ajutorul unui blender vertical sau un blender de mână, mixați supa până când obțineți o consistență fină și cremoasă.

Adăugați sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți adăuga și un vârf de cuțit de oregano sau mărar pentru a intensifica aroma.

Serviți supa cremoasă de conopidă caldă. Puteți garnisi fiecare porție cu frunze proaspete de mărar sau oregano.

Supă Cremoasă de Conopidă

Valori nutriționale aproximative pentru o porție de 200g:

• Calorii: 120 kcal
• Carbohidrați: 12g
• Proteine: 3g
• Grăsimi: 7g

Supa de conopidă poate fi servită ca o gustare sau poate fi parte a unei mese principale. Este o alegere excelentă pentru cei care doresc să mănânce sănătos și să se bucure de gusturi reconfortante.

Pofta buna!

poate iti place si:

Ciorbă de perișoare de pui cu conopida si broccoli

Pofta buna!