Supa cu orez si smantana

Supa cu orez si smantana din: carne de vita sau de pasare, orez, smantana, lamaie, sare.

Ingrediente:

• supă de carne de vacă sau de pasăre
• 4 linguri orez
• 6 linguri smîntînă
• 6 felii lămîie
• sare

Mod de preparare:

Se fierbe orezul în apă sărată. Cînd este fiert, se strecoară, se spală cu apă rece şi se lasă să se scurgă bine.

Se pun în castron orezul, feliile de lămîie şi se toarnă supa strecurată, fierbinte.

Se adaugă smîntîna, amestecînd bine.

Pofta buna!