Supa cu somon afumat

Supa cu somon afumat cu: somon fume, nap, morcov, ceapa, supa de legume, supa de peste, marar, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 500 g somon fume
• un nap
• 3 morcovi
• două cepe
• un litru de supă de legume
• un litru de supă de peşte
• o legătură de mărar
• sare
• piper roşu
• piper alb
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Fierbeţi toate legumele tăiate în bucăţi mari. Adăugaţi uleiul.

Fierbeţi peştele într-un litru de apă, apoi turnaţi supa de peşte peste cea de legume. Asezonaţi după gust, apoi presăraţi mărarul tăiat mărunt înainte cu un minut de a lua oala de pe foc, pentru a nu-şi pierde culoarea.

Se serveşte fierbinte.

Pofta buna!