Supa de bere cu ou si carnat

Supa de bere cu ou si carnat din: bere neagra, castarvete, ridichi, marar, ceapa verde, oua, carnat de casa, sare.

Ingrediente:

• 2 l bere neagra cu 5% alcool
• un castravete mare
• o legatura ridichi
• 2 legaturi marar
• o legatura ceapa verde
• 2 oua fierte tari
• un carnat de casa
• sare

Mod de preparare:

Se taie castravetele în cuburi cât mai mici care se presară cu sare si se lasă să elimine apa în exces. Ridichiile şi ceapa se taie mărunt, iar mărarul se pisează puţin cu sare, ca la mujdeiul de usturoi. Intr-o oală, se pune berea, se adaugă ridichiile şi ceapa, castravetele scurs de zeamă şi mărarul.

Se dă la rece pentru 2 ore şi se serveşte cu felii de ou fiert si de cârnat.

Supa de bere cu ou si carnat

Supa de bere cu ou si carnat

Pofta buna!