Supa de broccoli cu cascaval

Supa de broccoli cu cascaval din: broccoli, cartofi, unt, cascaval, bacon.

Ingrediente:

• 3 cartofi
• 1 broccoli
• 100 g unt
• 200 g caşcaval
• 100 g bacon
• sare
• piper

Mod de preparare:

In unt se pun la călit cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi mari şi broccoli. Se lasă 2 minute, apoi se toarnă 2 litri de apă şi se lasă la fiert. Baconul se taie mărunt şi se căleşte fără grăsime.

Se mixează legumele, după ce s-au înmuiat, cu apa în care au fiert. Se adaugă sare şi piper. Se pun felii de caşcaval deasupra şi se da la cuptor 10 minute, pentru a se topi caşcavalul.

Pofta buna!