Supa de cartofi cu untura si boia
PrinteazaSupa de cartofi cu untura si boia din: cartofi, untură, făină, boia de ardei, smântână, unt, ceapă, sare.
Ingrediente:
- 1/2 kg cartofi
- 50 g untură
- 40 g făină
- 1 vârf de cuţit de boia de ardei
- 200 ml smântână
- 30 g unt
- puţină ceapă
- 1 linguriţă de sare
Mod de preparare:
Supa de cartofi cu untura si boia: Cartofii se curăţă, se taie în cuburi mici şi se spală bine.
Se prepară un rântaş de culoare deschisă, cu ceapa tăiată mărunt şi cu puţină boia.
Se stinge cu 1 1/2 1 apă şi se adaugă cartofii tăipţi cuburi. Se fierb până devin moi.
Când se serveşte, se adaugă şi smântână.
Pofta buna!