Supa de casa cu legume

Supa de casa cu legume din: cartofi, ceapa, morcovi, ardei, sare, piper, telina, ulei, verdeata.

Ingrediente:

• 3 cartofi
• o ceapă
• 4 morcovi
• 2 ardei graşi
• sare
• piper
• o felie rădăcină de ţelină
• ulei pentru călit
• verdeaţă, după gust

Mod de preparare:

Ceapa se curăţă, se spală şi se toacă mărunt, apoi se căleşte puţin în ulei. Când a devenit translucidă, se adaugă ardeii, curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe şi se lasă 2 minute.

Se pun apoi morcovii, cartofii, ţelina, curăţate şi tăiate după preferinţă şi se acoperă cu apă. Se lasă la fiert 20 de minute.

Se serveşte cu verdeaţă, după gust.

Pofta buna!