Supa de ceapa cu crutoane

Supa de ceapa cu crutoane

Ingrediente:

• 400 g ceapă
• 60 g margarină vegetală (sau ulei)
• 2 linguri făină
• 1 l apă
• sare
• piper
• 8 felii de pâine

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, o speli şi o tai solzişori pe care îi căleşti în ulei. Adaugi făina şi amesteci până capătă culoarea gălbuie, stingi cu apă şi acoperi oala.

Laşi să fiarbă 20 de minute, sărezi şi piperezi. Feliile de pâine le prăjeşti în margarină sau ulei şi le adaugi în supă înainte de a o servi.

Pofta buna!