Supa de fasole verde cu patrunjel

Supa de fasole verde cu patrunjel din: fasole, rosie, marar, patrunjel, iaurt, faina.

Ingrediente:

• 150-200 g fasole verde
• 1 roşie
• 1 pahar supâ de zarzavat
• mărar şi pătrunjel verde
• 2-3 linguri iaurt
• 1/2 lin­guriţă făină

Mod de preparare:

Se curăţă fasolea, se spală şi se fierbe în puţină apă clocotită, cat să fie acoperită.

Cand e aproape fiartă, i se adaugă roşia curăţată şi făina ameste­cată cu supa de zarzavat, cu care se lasă să mai fiarbă 5-10 minute.

Se serveşte cu verdeaţă şi iaurt.

Pofta buna!