Supa de linte cu legume si verdeata

Supa de linte cu legume si verdeata din: linte, ceapa, radacina de patrunjel, morcov, ulei de floarea soarelui, cimbru, patrunjel verde.

Ingrediente:

• 250 g linte
• 1 ceapa medie
• 1 radacina patrunjel
• 1 morcov
• 3-4 linguri ulei de floarea soarelui
• 1 fir cimbru
• 1 legatura patrunjel verde

Mod de preparare:

Alegi lintea, o speli în mai multe ape şi o pui la fiert într-o oală cu 3 litri de apă. Tai ceapa mă­runt, iar morcovul şi rădăcina de pătrunjel le cureţi şi le dai prin răzătoarea mică.

Când lintea în­cepe să clocotească, adaugi le­gumele, sarea, uleiul şi cimbrul.

Laşi să fiarbă la foc mic până pana cand se inmoaie lintea. Stingi focul si presari patrunel verde.

Supa de linte cu legume si verdeata

Pofta buna!