Supa de mazare cu crenvursti
PrinteazaSupa de mazare cu crenvursti din: mazăre galbenă uscată, ulei sau untură, făină, ceapă, sare, găluşte, crenvurşti sau polonezi.
Ingrediente:
- 200 g mazăre galbenă uscată
- 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură
- 20 g făină
- ceapă
- sare
- găluşte
- crenvurşti sau polonezi
Mod de preparare:
Se prepară asemănător cu cea de fasole boabe, se drege cu rântaş cu ceapă şi se pasează.
Se serveşte cu găluşte fierte separat în apă sărată sau cu paste prăjite în untură.
Inainte de a se servi se fierb în ea rondele de crenvurşti sau de cârnat polonez.
Pofta buna!