Supa de mere

Supa de mere 

Ingrediente:

• 1/2 kg mere
• coajă de lămâie
• 1 l apă
• 60 g făină de amidon
• 100 g zahăr tos

Mod de preparare:

Speli merele, le cureţi şi le tai în felii. Fiecare felie o cureţi de seminţe şi căsuţa lor. Pui feli­ile în apă împreună cu coaja de lămâie, lăsându-le să fiarbă la foc încet.

Fierte, le treci prin strecurătoare şi apoi le pui din nou la fiert, completând cu apa nece­sară. Adaugi amidonul desfăcut cu apă şi zahăr. In loc de apă poţi completa cu vin, care dă un gust plăcut. Coaja de lămâie o pui la sfârşit, pentru aromă.

Supa de mere

Pofta buna!