Supa de orez

Supa de orez din: apa, lapte, orez, unt, smantana, verdeata, sare.

Ingrediente:

• 1 litru apa
• 600 g lapte
• 150 g orez
• 2 lingurite unt
• 4 linguri smantana
• 2 lingurite verdeata tocata
• sare
• zeama de lamaie dupa gust

Mod de preparare:

Orezul, ales si spalat bine, se fierbe in apa pina se inmoaie. Se trece prin sita subtiind cu zeama in care a fiert si se pune din nou pe foc.

Se adauga laptele, untul si sarea necesara.

Se lasa sa dea 2-3 clocote si se serveste cu verdeata tocata, smintina si zeama de lamaie.

Pofta buna!