Supa de oua cu smantana

Supa de oua cu smantana din: ulei sau untură, făină, ceapă, boia, foi de dafin,  smântână, oţet, sare, ouă.

Ingrediente:

• 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură
• 20 g făină
• 1 ceapă mică rasă
• boia
• foi de dafin
• 100 g smântână
• oţet
• sare
• 4 ouă întregi

Mod de preparare:

Se pregăteşte rântaş de culoare mai închisă cu ceapa şi boia, se stinge cu apă, se drege cu oţet şi se sparg cu grijă ouăle crude în oală.  Se fierbe 10 minute la foc mic. Se serveşte cu smântână.

Pofta buna!