Supa de peste cu masline

Supa de peste cu masline din: peste, ceapa, morcovi, ardei, rosii, masline, sare.

Ingrediente:

• 400 g peşte
• o ceapă
• 2 morcovi
• un ardei gras
• o conservă roşii în bulion
• 150 g măsline cu sâmburi
• sare

Mod de preparare:

Se pun la fiert ceapa curăţată de coajă şi tăiată şi morcovii curăţaţi şi tăiaţi rondele. Se lasă 10 minute. Se adaugă roşiile din conservă tocate şi ardeiul, curăţat de seminţe şi tăiat, după preferinţă.

Se mai lasă 10 minute la fiert.

Se adaugă măslinele şi peştele şi se mai fierbe încă 10 minute. Se potriveşte gustul de sare şi se serveşte cu verdeaţă, după gust.

Pofta buna!