Supa de rosii cu cartofi si morcovi

Supa de rosii cu cartofi si morcovi din: rosii, unt, cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg roşii foarte coapte
• 30 g unt
• 3-4 cartofi
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 1 căţel usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

In oala de fiert se topeşte untul si se călesc ceapa tăiată în patru, cartofii tăiati cuburi, morcovii si usturoiul. Se lasă 2-3 minute, apoi se pun rosiile, se presară sare si piper si se acoperă cu apă.

Se lasă la fiert până ce toate legumele sunt fierte, iar după gust se scot din legumele fierte pentru servit. Restul continutului, se mixează si se aduce la masă cu legumele oprite.

Pofta buna!