Supa de salata cu menta si busuioc

Supa de salata cu menta si busuioc din: salata, ceapa, supa de pui, zeama de lamaie, hasmatui, menta, buduioc, condimente si boabe de piper.

Ingrediente:

• 2 salate
• 2 cepe
• 1 lingură de supă de pui din cuburi concentrate
• 100 ml zeamă de lămâie
• câteva fire de hasmăţui
• 2 frunze de mentă
• 2-3 frunze de busuioc
• condimente uscate de legume
• 10 boabe piper

Mod de preparare:

Căleşti în ulei ceapa dată pe răzătoarea mare aproximativ 5 minute, adaugi salata tăiată fâşii subţiri şi laşi, la foc potrivit, până se înmoaie puţin salata. Adaugi asmăţuiul, busuiocul şi menta tocate mărunt şi supa fierbinte, pui condimente uscate de legume şi mai laşi 15 minute pe foc.

Când este gata, adaugi zeama de lămâie, piperul zdrobit şi o serveşti caldă. Este la fel de gustoasă şi rece.

Supa de salata cu menta si busuioc

Pofta buna!