30Supa de oua cu salata din: ou, salata verde, marar, smantana. Ingrediente: 1 ou 2-3 foi salată verde mărar 1 linguriţâ smantana gălbenuş Mod de preparare: Se spală salata bine şi se fierbe în circa 400 ml apă. Cand e gata, se adaugă oul crud şi se lasă să mai fiarbă 5-10 minute. Se […]
Supa de salata cu unt
PrinteazaSupa de salata cu unt din: salate, morcovi, cartofi, ceapa, unt, paine, ulei, smantana, sare, piper.
Ingrediente:
- 1-2 salate
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 1 l supă vegetală
- 2 cepe
- 50 ml smântână
- 25 g unt
- 4 felii de pâine
- 2 linguri cu ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curăţă ceapa, morcovii şi cartofii, apoi spală-le şi toacă-le în cuburi mici. Incinge uleiul într-o oală şi adaugă legumele tocate; spală salata şi tai-o în şuviţe subţiri.
După ce legumele s-au înmuiat, adaugă salata şi căleşte-o şi pe ea 2-3 minute, apoi toarnă supa vegetală, acoperă oala şi lasă să fiarbă.
După ce legumele sunt fierte, strecoară-le şi pasează-le bine. Subţiază piureul de legume cu supa în care au fiert. Potriveşte gustul de sare şi piper.
Taie feliile de pâine în două. Topeşte untul într-o tigaie şi prăjeşte pâinea câte două, trei minute pe fiecare parte.
Serveşte supa cu smântână şi pâine prăjită în unt.
Pofta buna!
Supa de salata verde cu marar
Supa de salata verde cu marar din: salata verde, galbenus, zeama de lamaie, marar, sare, iaurt. Ingrediente: 150 g salata verde 1 gălbenuş crud 1 linguriţa zeama de lamaie mărar verde sare 1 lingură de iaurt Mod de preparare: Se spală salata în multe ape reci, apoi se pune sâ fiarbâ în 300 ml […]
Supa crema de salata
Supa crema de salata din: salata verde, oase, unt, faina, ceapa, lapte, paine, oua, sare. Ingrediente: 800 g salată verde 1 kg oase 100 g unt 40 g făină 150 g ceapă 200 ml lapte 200 g pâine 2 ouă sare Mod de preparare: Cureţi salata verde, o speli şi o opăreşti în […]
Supa de salata verde si costita afumata
Supa de salata verde si costita afumata din: salata verde, costita afumata, faina, oua, marar, patrunjel, ceapa verde, lamaie, unt. Ingrediente: 1,2 kg salată verde 150 g costiţă afumată 1/2 lingură făină 2-3 ouă 3 I apă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel câteva fire de ceapă verde 1 lămâie zemoasă 50 g unt […]
Supa de salata verde
Supa de salata verde din: salata verde, faina, lapte, iaurt, lamaie, ou, marar, sare. Ingrediente: 1 salata verde 1/2 lingurita faina 2 linguri lapte 3 linguri iaurt 1 lingurita zeama lamaie 1 galbenus ou crud marar verde sare Mod de preparare: Se spală salata în mai multe ape reci şi se pune la fiert. […]