Supa de sfecla

Supa de sfecla din: sfecla fiarta, usturoi, smantana, suc de lamaie, coriandru, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 sfecle fierte
• un catel usturoi
• 4 linguri smantana
• 2 linguri suc de lamaie
• coriandru sau patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se taie sfecla si se mixează cu smântână. Se adaugă usturoiul şi sucul de lămâie, sare şi piper. Se adaugă puţin coriandru sau pătrunjel tocat şi se dă la rece pentru 90 de minute. Restul de verdeaţă se foloseşte în momentul servirii.

Supa de sfecla

Pofta buna!