Supa de varza acra cu smantana
PrinteazaSupa de varza acra cu smantana din: varza, ceapa, morcov, boia dulce, carnat afumat, ulei, sare.
Ingrediente:
- o varza mica, murata
- o ceapa
- un morcov
- o lingurita boia dulce
- un carnat afumat, uscat
- o lingurita ulei
- sare
Mod de preparare:
Se spală varza si se curăţă de frunzele veştede de la bază. Apoi se taie fideluţă cât mai subţire, iar ceapa se taie mărunt. Se curăţă morcovul şi se trece prin răzătoarea cu ochiuri mici. In oala de fiert se încinge uleiul Si se călesc uşor ceapa, morcovul, boiaua şi cârnatul tăiat rondele.
Se adaugă varza, se înăbuşă aproximativ 5 minute, apoi se toarnă apă si se lasă la fiert 50 de minute. Se potriveşte gustul de sare si se serveşte simplă sau cu smântână.
Supa de varza acra cu smantana
Pofta buna!
E un deliciu supa asta