Supa de varza acra si carnati

O reteta gustoasa de supa de varza, carnati, faina, zeama de varza, ulei, ceapa, boia de ardei, sare si piper.

Ingrediente:

• 1/2 varză mică acră
• 2-3 căni zeamă de varză acră
• 2 cârnaţi
• 1 şi 1/2 lingură de ulei
• 1 lingură făină
• 1 ceapă mică
• boia de ardei roşu
• sare
• piper
• 11 de apă

Mod de preparare:

Cureţi ceapa şi o tai mărunt. Faci un rântaş din ceapă, ulei boia şi făină. Subţiezi supa cu jumătate din cantitatea de apă şi amesteci continuu, ca să nu se formeze cocoloaşe.

O laşi să fiar­bă, adaugi restul de apă, zeama de varză acră, cârnaţii tăiaţi rondele şi varza acră tăiată în fâşii mărunte. Adaugi puţină sare, iar la sfârşit, când varza este fiartă, pui şi piper.

Supa de varza acra si carnati

Pofta buna!