Supa de varza creata

În bucatarie, Supa de admin 12 December 2016
Printeaza

Supa de varza creata din: varza creata, untdelemn, untura, faina, smantana, sare, piper, boia, usturoi, marar.

Ingrediente:Supa de varza creata

  • 400 g varză creaţă
  • o lingură untdelemn
  • 20 g untură
  • 20 g făină
  • 100 ml smântână
  • sare
  • piper măcinat sau boia de ardei
  • un căţel usturoi sau mărar tocat

 

Mod de preparare:

Varza creaţă, spălată, se taie tăiţei subţiri, se pune la fiert în apă clocotindă, sărată.

Din grăsime şi făină se prepară un rântaş, deschis la culoare cu care se drege supa. Se condimentează, după preferinţe, cu piper sau boia şi cu ustuoiul pisat sau mărar.

Se serveşte cu smântână.

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.