Supă de varză dulce cu crutoane

Supă de varză dulce cu crutoane

Ingrediente:

• 1 varză mai mică
• 1 ceapă
• 2 morcovi
• 1 rădăcină pătrunjel
• sare
• 4 felii de pâine

Mod de preparare:

Tai varza în sferturi, o laşi 30 de minute în apă rece cu sare, o scurgi, apoi o tai fâşii şi o pui la fiert în apă cu sare. Cureţi morcovii şi pătrunjelul, îi dai pe râzătoare, toci ceapa şi le adaugi în oală.

Laşi supa să fiarbă la foc domol. Când au fiert toate, potri­veşti gustul de sare şi o aduci la masă cu crutoanele alături.

Pofta bună!