Supa de varza shchi
PrinteazaSupa de varza shchi din: castraveti, suc de telina, zeama de varza, ridichi albe, ceapa, varza, suc de lamaie, miso.
Ingrediente:
- o ceaşcă de zeamă de castraveţi
- o jumătate de ceaşcă de suc de ţelină
- o jumătate de ceaşcă de zeamă de varză
- un sfert de ceaşcă de suc de ridichi albe (facultativ)
- patru linguri de ceapă rasă
- o jumătate de ceaşcă de varză albă rasă, cu o lingură de suc de lămâie sau o jumătate de ceaşcă de roşie tăiată şi o lingură de miso
Mod de preparare:
Turnaţi sucurile de castraveţi, ţelină, varză şi ridichi într-un vas mare. Amestecaţi-le, adăugând sucul de lămâie sau miso.
Adăugaţi celelalte ingrediente în vas. Amestecaţi sucurile de legume şi bucăţelele. Serviţi în farfurii de supă.
Pofta buna!