Supa dietetica de fasole verde

Supa dietetica de fasole verde

Ingrediente:

• 400g fasole verde
• 100g morcovi
• 50g telina
• 1 ceapa
• 2 rosii
• 50ml smântâna
• 2l apa
• sare

Mod de preparare:

Se curata, se spala si se taie potrivit morcovii si telina si se pun la fiert. Ceapa se pune întreaga în oala, ca apoi sa se poata scoate.

Fasolea se pune când apa fierbe. Rosiile se decojesc, se taie marunt si se adauga în supa.

Dupa ce fasolea este fiarta, se ia oala de pe foc si, când s-a racorit putin, se adauga smântâna, treptat.

Se pune sare dupa gust.

Pofta buna!