Supa-crema de cartofi cu ridichi din: cartofi, lapte, smantana, sare, apa, ulei, ridichi. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 100 ml lapte 3 linguri smântână sare 2 I apă 2 linguri ulei 1 legătură ridichi Mod de preparare: Cureţi cartofii şi-i fierbi în apă cu sare, până se înmoaie. Ii scurgi şi-i pasezi sau îi treci […]
Supa din frunze de ridichi
PrinteazaSupa din frunze de ridichi din: frunze de ridichi, ridichi, unt, usturoi, smantana, iaurt, ou, marar, sare.
Ingrediente:
- 4 pumni de frunze de ridichi
- 5 ridichi de lună
- 1 linguriţă unt
- 3-4 căţei de usturoi
- 100 ml smântână
- 100 ml iaurt natur
- 1 gălbenuş de ou
- mărar proaspăt
- sare
Mod de preparare:
Se pisează usturoiul şi se trage în unt.
Se adaugă frunzele de ridichi spălate şi rupte în bucăţi mai mici, se înăbuşe puţin, după care se toarnă apă, se sărează şi se pune la fiert.
După 5-10 minute se adaugă rondelele de ridichi, se fierb doar 2-3 minute să rămână crocante.
Gălbenuşul se amestecă cu smântână şi cu iaurtul şi se adaugă în supă.
Se lasă să dea un clocot, se presară cu mărar mărunţit şi se ia de pe foc.
Supa din frunze de ridichi
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa rece de castraveti cu ridichi
Supa rece de castraveti cu ridichi din: castraveti, avocado, ceapa, usturoi, iaurt, zara, sare, piper, chimion, ridichi. Ingrediente: 2 castraveţi de salată (Fabio) 2 avocado 3 cepe 2 căţei de usturoi 1 l supă de legume 1 lingură de zeamă de lămâie 250 g iaurt 250 ml zară sare piper Cayenne praf de chimion 3 […]
Supa de ridichi cu smantana si ceapa verde
Supa de ridichi cu smantana si ceapa verde din: supă legume, ridichi, ceapă verde, ceapă, pătrunjel, cartofi, unt, smântână, sare, piper. Ingrediente: 1 l supă legume 3 legături ridichi 2 legături ceapă verde 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 3 cartofi 40-50 g unt 200 ml smântână sare piper Mod de preparare: Cureţi şi speli legumele şi verdeaţa. Toci ceapa şi tai […]
Pofta buna!