Supa de dovleac cu parmezan din: dovleac, unt, ceapa, supa, lapte, nucsoara, spaghete, parmezan. Ingrediente: 450 g dovleac, curatat de coaja, taiat cuburi 50 g unt 1 ceapa, tocata 750 ml supa 475 ml lapte 1 praf nucsoara 40 g spaghete, rupte bucati 6 linguri parmezan sare piper Mod de preparare: Incalziti untul intr-o […]
Supa de dovleac cu crema de cocos si curry
PrinteazaSupa de dovleac cu crema de cocos si curry din: ceapa, ulei de cocos, usturoi, curry, curcuma, cartofi, dovleac, supa de legume, sare, piper, nucsoara, crema de cocos si cimbru.
Ingrediente:
- 1 ceapă tocată
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 căţel de usturoi
- 1 linguriţă curry
- 1 praf curcuma
- 150 g cartofi decojiţi şi tăiaţi cuburi
- 500 g pulpă de dovleac tăiată cuburi
- 850 ml supă de legume fierbinte
- sare, piper
- 1 praf nucşoară rasă
- seminţe de dovleac prăjite
- 100 g cremă de cocos
- cimbru verde
Mod de preparare:
Se căleşte ceapa, se adaugă usturoiul şi se prăjeşte 1 min. Se adaugă curry şi curcuma, cartofi şi dovleac şi se fierb puţin.
Se adaugă supa şi se dă in clocot; se lasă să fiarbă 20-25 min. Se pasează şi se adaugă sare, piper şi nucşoară.
Se repartizează în farfurii sau boluri şi se presară seminţe; se adaugă câte o lingură de cremă de cocos şi frunzuliţe de cimbru.
Supa de dovleac cu crema de cocos si curry
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de dovleac cu parmezan
Supa crema de dovleac cu unt
Supa crema de dovleac cu unt din: dovleac, morcovi, cartofi, ceapa, smantana, usturoi, unt, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg dovleac 2 morcovi o ceapă 2 cartofi 3 linguri smântână un căţel usturoi 30 g unt un cub concentrat legume 500 ml apă nucşoară sare piper Mod de preparare: Dovleacul tăiat cuburi, ceapa şi usturoiul, […]
Reteta zilei: Supa de dovleac cu coriandru si curry
Supa de dovleac cu coriandru si curry din: dovleac, lapte de cocos, pasta de curry, usturoi, ghimbir, coriandru, lemongrass, ardei iute, ceapa verde, arahide. Ingrediente: 4 cani dovleac copt 1 cutie lapte de nucă de cocos 1 lingurita pasta de curry 1 lingură de usturoi, tocat 1 lingura de ghimbir, tocat 1 lingura coriandru, tocat […]
Pofta buna!