Supa de dovleac cu curry din: dovleac, lapte de cocos, pasta de curry, usturoi, ghimbir, coriandru, lemongrass, ardei iute, ceapa verde, arahide. Ingrediente: 4 cani dovleac copt 1 cutie lapte de nucă de cocos 1 lingurita pasta de curry 1 lingură de usturoi, tocat 1 lingura de ghimbir, tocat 1 lingura coriandru, tocat ½ lingurita […]
Supa de dovleac cu miez de nuca
PrinteazaSupa de dovleac cu miez de nuca din: dovleac, lapte, unt, nucsoara, sare, piper, miez de nuca.
Ingrediente:
- un kg dovleac
- un litru lapte
- 50 g unt
- un praf nucsoara
- sare
- piper
- miez de nuca
Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert cu sarea şi nucşoara. între timp, se curăţă dovleacul şi se spală.
Când dă laptele în clocot, se pune dovleacul tăiat bucăţi mici.
Se lasă să fiarbă, eventual adăugând puţină apă dacă laptele scade prea mult şi dovleacul nu este copt.
Intre timp, miejii de nucă, pe cât posibil întregi, se prăjesc în tava cuptorului.
Se mixează dovleacul fiert, se potriveşte gustul de sare şi piper şi se adaugă untul. Se serveşte cu nuca prăjită.
Supa de dovleac cu miez de nuca
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Supa de dovleac cu patrunjel
Supa de dovleac cu patrunjel din: ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, apa, lapte de cocos, sare, fulgi de ardei iute, dovleac, radacina patrunjel, lemongrass. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapă mică, tocată 2 catei usturoi, tocat 1 lingură ghimbir ras 2 cani apă ½ ceasca lapte de cocos 1 linguriță sare ¼ linguriță fulgi de ardei […]
Supa de dovleac cu parmezan
Supa de dovleac cu parmezan din: dovleac, unt, ceapa, supa, lapte, nucsoara, spaghete, parmezan. Ingrediente: 450 g dovleac, curatat de coaja, taiat cuburi 50 g unt 1 ceapa, tocata 750 ml supa 475 ml lapte 1 praf nucsoara 40 g spaghete, rupte bucati 6 linguri parmezan sare piper Mod de preparare: Incalziti untul intr-o […]
Pofta buna!