Supa cu dovlecel, morcov si salam

Printeaza

Supa cu dovlecel, morcov si salam din: unt, ceapa rosie, usturoi, tulpină de ţelină, morcovi, dovlecei, fasole verde, roşii tocate, salam chorizo, zahar, apa clocotita, sare, piper negru, patrunjel.

 

Ingrediente:

  • 15 g unt
  • 2 cepe roşii, tăiate mărunt
  • 1 căţel de usturoi, zdrobit
  • 1 tulpină de ţelină tocată
  • 2 morcovi mari, tăiaţi în bucăţi
  • 4-6 dovlecei mici, feliaţi
  • 250 g fasole verde, ruptă în bucăţele
  • 1 conservă cu roşii tocate
  • 200 g salam chorizo, feliat
  • 25 g zahăr
  • 500 ml apă clocotită
  • sare şi piper negru măcinat
  • pătrunjel proaspăt

 

 

Mod de preparare:

Incălzeşte untul într-o tigaie şi prăjeşte ceapa şi usturoiul. Adaugă legumele rămase şi căleşte-le uşor.

Adaugă restul ingredientelor şi lasă să fiarbă încă 15 minute.

Condimentează cu sare şi piper şi serveşte cu pătrunjel proaspăt.

Supa cu dovlecel, morcov si salam

Supa_cu_dovlecel_morcov_si_salam

Pofta buna!

 

 

Pâine de Dovlecel: Deliciu Aromat și Sănătos

Pâine de Dovlecel: Deliciu Aromat și Sănătos din: dovlecel, faina, zahar, ulei vegetal, oua, nucsoara, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare. Este o rețetă clasică, dar mereu surprinzătoare, care îmbină savoarea bogată a dovlecelului cu aromele calde de nucșoară și scorțișoară. Aceasta nu este doar o pâine delicioasă, ci și o modalitate excelentă de […]

Dovlecel – Beneficii pentru sănătate și retete

Dovlecel – Beneficii pentru sănătate și retete. Dovlecelul (Cucurbita pepo) este o legumă delicioasă, sănătoasă și versatilă, care face parte din familia cucurbitaceelor, alături de alte plante precum dovleacul, pepenele, castraveții și cânepa. Este originar din America Centrală și de Sud, dar a devenit popular în bucătăria internațională, fiind cultivat în multe regiuni din lume. […]

Dovlecel umplut cu branză și ierburi

Dovlecel umplut cu brânză și ierburi din: dovlecel, branza de capra sau branza feta, marar, patrunjel, usturoi, sare, piper, ulei de masline. Dovlecelul este o legumă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți. Este o sursă bună de fibre, vitamina C, vitamina A, potasiu și antioxidanți. De asemenea, conține cantități mici de vitamine […]

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.