Supă de Fasole Albă cu Țelină și Rozmarin

Supă de Fasole Albă cu Țelină și Rozmarin din: fasole, telina, rozmarin, ceapa, usturoi, supa, ulei, sare, piper.

Descoperă cum să prepari o supă de fasole albă cu țelină și rozmarin, o rețetă sănătoasă și cremoasă care combină nutrienții esențiali cu aromele sofisticate pentru o experiență culinară de neuitat.

Perfectă pentru cinele în familie sau prânzuri sățioase, această supă reprezintă o opțiune excelentă pentru toate gusturile, oferind beneficii nutritive remarcabile într-un bol plin de savoare.

Supa este o combinație perfectă de arome și texturi, oferind un bol plin de nutrienți esențiali și gusturi sofisticate.

Această supă reprezintă o opțiune excelentă pentru cinele în familie sau pentru un prânz sățios, îmbinând proprietățile benefice ale fasolei albe cu prospețimea țelinei și aroma distinctă a rozmarinului.

Ușor de preparat și extrem de satisfăcătoare, această rețetă va deveni rapid una dintre favoritele tale.

Reteta Supă de Fasole Albă cu Țelină și Rozmarin

Ingrediente:

• 400 g fasole albă, conservată sau prefiartă
• 1 rădăcină mare de țelină, tăiată cuburi
• 2 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 1 ceapă mare, tocată fin
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 litru de supă de legume
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper, după gust

Mod de Preparare:

Încinge uleiul într-o oală mare și adaugă ceapa și usturoiul. Sotează până devin translucide, aproximativ 3-4 minute.

Adaugă cuburile de țelină și crenguțele de rozmarin. Lasă-le să se gătească timp de 5 minute, până când țelina începe să se înmoaie.

Adaugă fasolea albă și supa de legume. Aduce la fierbere, apoi reduce focul și lasă să fiarbă lent pentru 20 de minute.

Îndepărtează crenguțele de rozmarin. Folosește un blender vertical pentru a pasa supa direct în oală, până când ajunge la consistența dorită, cremoasă dar cu bucăți mici de legume vizibile pentru textură.

Asezonează cu sare și piper, după gust. Servește supa fierbinte, decorând cu câteva frunze de rozmarin proaspăt.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 10 g
• Grăsimi: 4 g (din care saturate: 0.5 g)
• Carbohidrați: 28 g
• Fibre: 8 g
• Sodiu: 300 mg

Această supă este excelentă ca fel principal, servită alături de pâine crocantă sau crutoane.

Se potrivește de minune cu un pahar de vin alb sec, care va echilibra gustul bogat al supei.

Experimentează adăugând alte legume, cum ar fi morcov sau dovlecel, pentru variații de gust și textură.

Supa poate fi păstrată în frigider într-un recipient închis ermetic pentru 3-4 zile sau congelată pentru o lună.

Fie că dorești să încălzești o seară răcoroasă sau să oferi familiei o masă nutritivă și satisfăcătoare, această rețetă este soluția perfectă.

Cu ingrediente pline de vitamine și minerale, această supă nu doar că hrănește corpul, dar și încântă simțurile, devenind o adiție valoroasă la orice masă.

Pofta buna!