Supa de fasole verde cu piept de curcan si tarhon din: piept de curcan, fasole verde, ceapa, ardei, usturoi, ulei, morcovi, cartofi, boia, sare, piper, faina, smantana, tarhon. Ingrediente: 400 g piept de curcan 250 g fasole verde 1 ceapă 1 ardei 1 cățel de usturoi 40 ml ulei 2 morcovi 2 cartofi boia sare […]
Supa de fasole si gulioare
PrinteazaSupa de fasole si gulioare din: gulioare, orez, fasole, lapte, supa de radacinoase, smantana, sare, piper, faina, patrunjel.
Ingrediente:
- 500 g gulioare
- 2 linguri orez
- 150 g fasole congelata sau din conserva
- 1/2 l lapte dulce
- 1 1/2 l supa de radacinoase
- 3 linguri smantana degresata
- sare
- piper negru macinat
- 1 lingura faina
- 1 legatura patrunjel sau frunze de telina
Mod de preparare:
Cureţi de coajă gulioarele şi dai miezul pe răză- toarea mare. Le pui la fiert în supa diluată cu 1/2 l apă.
După ce gulioarele se înmoaie, adaugi fasolea şi orezul pe care l-ai spălat, ales şi înmuiat în apă rece.
Când şi aceste ingrediente au fiert, torni laptele, laşi să fiarbă 2-3 minute, după care pui smântână amestecată cu făina.
Continui fierberea la foc mic, pentru 5 minute. La sfârşit, sărezi supa după gust şi o condimentezi cu un praf de piper.
Presari în fiecare porţie verdeaţă fin tocată.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supă simpla de fasole neagră
Supă simpla de fasole neagră din: fasole neagra, sare, smantana si zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g fasole neagra sare smantana zeama de lamaie Mod de preparare: Pune la înmuiat peste noapte, în apă rece, 500 grame (0.5 kg) de fasole neagră. Când este pregătită pentru fiert, pune fasolea în 2 litri şi jumătate […]
Pofta buna!