Supa de fasole verde cu piept de curcan si tarhon

Supa de fasole verde cu piept de curcan si tarhon din: piept de curcan, fasole verde, ceapa, ardei, usturoi, ulei, morcovi, cartofi, boia, sare, piper, faina, smantana, tarhon.

Ingrediente:

• 400 g piept de curcan
• 250 g fasole verde
• 1 ceapă
• 1 ardei
• 1 cățel de usturoi
• 40 ml ulei
• 2 morcovi
• 2 cartofi
• boia
• sare
• piper
• 1 lingură făină
• 1 pahar smântână
• 1 lămâie
• 1 legătură tarhon

Mod de preparare:

Tai carnea cubulețe și o călești în ulei împreună cu ceapa, ardeii, usturoiul, morcovii, în prealabil curățate, spălate și tăiate mărunt.

După ce carnea și-a schimbat culoarea, stingi cu 2 1/2 litri de apă fierbinte și fierbi la foc mediu.

După 10 minute, adaugi cartofii și continui fierberea.

Amesteci făina cu smântâna și le adaugi în supă.

Lași supa să mai fiarbă la foc mic, iar după un minut, stingi focul și presari sare, piper și tarhon după gust.

Servești porțiile alături de sferturi de lămâie și de ardei iute, pentru ca fiecare mesean să-și potrivescă gustul după plac.

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa de fasole boabe cu boia si tarhon

 

Supa de fasole boabe cu boia si tarhon din: fasole uscată boabe, ulei sau untură, făină, morcov, pătrunjel rădăcină, ceapă, smântână, boia, oţet, zahăr, sare, da­fin, tarhon. Ingrediente: 200 g fasole uscată boabe 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină 1 morcov 1 pătrunjel rădăcină o ceapă mică 100g smântâna boia […]

Supa de fasole cu taitei si tarhon

 

Supa de fasole cu taitei si tarhon din: supa de fasole, tarhon, ulei, sare, taitei, smantana. Ingrediente: 1,5 kg supa de fasole strecurata 20 g tarhon tocat 30 ml ulei sare 70 g taitei 100 g smantana   Mod de preparare: In zeama de la fasolea uscată fiartă, pui la fiert tăiţeii şi îi laşi […]

Ciorba de fasole verde si tarhon, dreasa cu smantana si ou

Supă de fasole cu verdeata

Pofta buna!