Pâinea integrală și pâinea albă sunt două tipuri diferite de pâine, cu caracteristici distincte în ceea ce privește compoziția, nutrienții și efectele asupra sănătății. Iată o comparație între cele două: Pâinea integrală: Ingrediente: Pâinea integrală este făcută din făină integrală, care include întregul bob de grâu, inclusiv tărâțele și germenii. […]
Supa de fructe de mare cu vin
PrinteazaSupa de fructe de mare cu vin din: midii, creveti, calamar, vin, ulei, usturoi, ceapa, ardei, rosii, peste, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
- 450 g midii
- 15 creveţi
- 15 inele de calamar
- 2 linguri ulei
- 250 ml vin alb sec
- un căţel usturoi
- o ceapă
- 1/2 ardei gras roşu
- 3 roşii foarte coapte sau din conservă
- 2 bucăţi peşte alb
- pătrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Midiile spălate se pun ta fiert 8 minute, fără capac, iar apa în care au fiert se filtrează şi se păstrează.
încinge jumătate din cantitatea de ulei, se sotează creveţii şi inelele de calamar pentru 3-4 minute. Se toarnă vinul şi se mai fierb un minut. Se potrivesc de sare şi piper.
In restul de ulei se căleşte ceapa cu usturoiul 5 minute.
adaugă apă de la fiertul midiilor şi ardeiul, curăţat şi tăiat cubuleţe, apoi roşiile şi se lasă 10 minute la fiert, la foc mic.
adaugă peştele, se acoperă, se lasă 5 minute, se adaugă midiile şi inelele de calamar şi se serveşte cu verdeaţa tocată.
Supa de fructe de mare cu vin
Pofta buna!
Pâinea integrală versus pâinea albă