Supa de ciuperci cu porumb din: ciuperci, porumb, pasta de ghimbir cu usturoi, rosie, frunze de busuioc, unt, sare. Ciupercile sunt o sursa activa de proteina, iar combinate cu porumb vor avea un gust deosebit. timp de preparare 25 minute, timp de gatire 7 minute, 2-3 portii Ciupercile sunt numite adesea şi carne vegetală făcând parte în […]
Supa cu fulgi de ou
PrinteazaSupa cu fulgi de ou din: cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, telina, pastarnac, patrunjel, ou, faina, lapte, sare.
Ingrediente:
- 4 cartofi
- 2 morcovi
- 1 raacina de patrunjel
- 1 telina mica
- 1 radacina pastarnac
- 1 legatura patrunjel
- 1 ou
- 1 lingura faina
- 150 ml lapte
- sare
Mod de preparare:
Curăţaţi zarzavaturile, spălaţi-le şi tăiaţi-le mărunt. Puneţi-le la fiert în 21 apă rece.
Fierbeţi-le până când se înmoaie toate legumele. Bateţi oul, adăugaţi făina şi apoi laptele. Amestecaţi bine ca să nu se formeze cocoloaşe.
Când compoziţia este omogenă, turnaţi-o treptat, câte puţin, în supa care fierbe uşor, printr-o sită de ceai.
In timpul în care turnaţi compoziţia de fulgi, supa trebuie amestecată încontinuu.
Lăsaţi să fiarbă apoi, la foc potrivit, cel puţin 15 minute şi opriţi focul.
Presăraţi pătrunjel verde pe deasupra înainte de servire.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de rosii cu spanac din: spanac, rosii, pasta de usturoi, coriandru, unt, piper, smantana, ulei de masline, sare. Spanacul si rosiile sunt ambele surse bogate de proteina si vitamine. O supa delicioasa care reprezinta aportul perfect de nutrienti. timp de preparare: 15 minute, timp de gatire 7 minute, 3-4 portii Spanacul este o sursă bună […]
Supa de broccoli cu creveti din: broccoli, pasta de usturoi, rosii, fulgi de chili, sare, unt, busioc, creveti. O supa sanatoasa si gustoasa, supa cu fructe de mare si legume sanatoase. Broccoli este un adevărat concentrat natural de vitamine şi minerale: C, E, B, calciu, magneziu, potasiu, fier. O porţie de 200 g de broccoli […]
Pofta buna!