Supa cu galuste de spanac
PrinteazaSupa cu galuste de spanac din: spanac, morcovi, telina, ceapa, unt, cascaval, faina de secara, oua, pesmet, sare, piper.
Ingrediente:
- 200 g spanac
- 100 g morcovi
- 100 g telina
- 100 g ceapa
- 20 g unt
- 50 g cascaval
- 50 g faina de secara
- 2 oua
- 50 g pesmet
- sare
- piper
Mod de preparare:
Amesteci spanacul cu untul topit, codimentezi si lasi la racit.
Tai legumele după preferinţă şi le pui la fiert pentru a forma o supă, pe care o condimentezi.
Amesteci bine piureul de spanac cu ouăle, caşcavalul ras, pesmetul şi făina, formând o compoziţie ca pentru găluştele din gris.
Când supa este gata, iei cu lingura din compoziţia de spanac şi pui în supă, apoi acoperi şi mai laşi la foc mic circa 10 minute.
Supa cu galuste de spanac
Pofta buna!