Supa groasa de fasole cu crenvursti

Supa groasa de fasole cu crenvursti din:  fasole boabe albă, ceapa, usturoi, supa de pui, crenvursti, morcov, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 conservă mare fasole boabe albă
• 1 ceapă
• 2 căţei de usturoi
• 1 litru supă de pui
• sucul unei lămâi
• 4 crenvurşti
• 1 morcov
• 1 lingură ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa tocată se căleşte în ulei şi, după ce şe înmoaie, se adaugă usturoiul tăiat feliuţe, fasolea trecută sub un jet de apă si morcovul ras.

Se toarnă supa şi se lasă la fiert până ce morcovul şi ceapa sunt fierte. Se mjxează apoi jumătate din cantitate de fasole.

Se pune fasolea mixată înapoi în oală, se adaugă crenvurstii rondele, sucul de lămâie şi se mai lasă un clocot. Se potriveşte de sare şi piper.

Supa groasa de fasole cu crenvursti

Pofta buna!