Supa-gulas falsa

Supa-gulas falsa din: carnati afumati, cartofi, slanina, ceapa, ou, faina, supa de carne afumata, rosie, ardei, telina, boia.

Ingrediente:

• 300 g cârnaţi afumaţi
• 500 g cartofi
• 150 g slănină
• 1 ceapă roşie (mare)
• 1 ou
• 170 g făină
• 2 l supă de carne afumată
• 1 roşie
• 1 ardei
• frunze de ţelină
• boia

Mod de preparare:

Se taie cuburi slănina şi se topeşte într-un ceaun. Se curăţă ceapa, se taie mărunt şi se adaugă în ceaun împreună cu coca răzuită (obţinută din ou şi făină). După ce s-au rumenit uşor toate, se presară cu boia şi se toarnă supa.

Se curăţă de pieliţă cârnaţii şi se taie felii nu prea subţiri. Se curăţă cartofii şi se taie cuburi, roşia se taie sferturi, iar ardeiiul se taie felii.

Se adaugă toate în ceaun, se presară cu frunze de ţelină tăiatei mărunt şi se lasă să fiarbă supa aproximativ 30 de minute.

Pofta buna!