Supa de gulii cu smantana
PrinteazaSupa de gulii cu smantana din: gulii verzi, ceapa, morcov, patrunjel, ulei, faina, ou, smantana, verdeata.
Ingrediente:
- 3 gulii verzi
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 pătrunjel
- 2 linguri ulei
- 1 lingură făină
- 1 ou
- 100 g smântână
- verdeaţă
Mod de preparare:
Rumeneşti în ulei ceapa tăiată mărunt, împreună cu zarzavatul de supă dat pe răzătoarea mare.
Adaugi făina, stingi cu 1 l apă şi apoi presari sare după gust.
Când dă în clocot, adaugi guliile tăiate cuburi şi laşi să fiarbă până când se înmoaie guliile.
Când supa este aproape gata, o dregi cu ou şi smântână şi presari deasupra verdeaţa tocată mărunt.
Pofta buna!