Supă limpede de ţelină din: telina, sagotier si apa.
Ingrediente:
Mod de preparare
Spală ţelina, toac-o mărunţel şi fierbe-o în foc înăbuşit timp de 2 ore. Strecoară supa.
Spală miezul de sagotier, pune-l în supa strecurată şi fierbe-l timp de o oră.
Pentru cei care preferă o supă groasă se poate adăuga făină de mazăre.
Pune câte o lingură rasă la fiecare jumătate de litru de supă.
Amestec-o cu puţină apă rece mai întâi şi apoi adaug-o în supa care fierbe.
De asemenea, dacă doreşti poţi să mai fierbi cu ţelina şi una sau două cepe.
Pofta buna!
Supa de curcan cu telina din: carne de curcan, morcovi, telina, ceapa, taitei. Ingrediente: o aripă de curcan o spinare de curcan 2 morcovi o rădăcină mică ţelină o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o ceapă tăiţei Mod de preparare: Aripa şi spinarea de curcan se pun la fiert cu apă rece şi un praf […]
Supa crema de cartofi cu praz si telina
Supa crema de cartofi cu praz si telina din: morcov, cartofi, praz, telina, ulei, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 morcov 1 ţelină 4 cartofi 3 fire praz 2 linguri ulei 1 ceapă 1 păstâmac supă de legume sare piper Mod de preparare: Cureţi rădăcinoasele şi le tai cubuleţe. Incingi uleiul şi căleşti uşor ceapa, […]
Supa crema aromata de telina din: telina, ceapa, morcov, unt, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 ţeline medii 1 ceapă 2 cartofi 1 morcov 1,5 l supă clară de pui/de legume sau apă 50 g unt 200 ml smântână de gătit sare piper Mod de preparare: Toacă mărunt ceapa, căleşte-o în unt, adaugă ţelina decojită […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.